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Los 100 platos de la cocina española

Los 100 platos de la cocina española

Un libro recopila las creaciones más relevantes de la gastronomía nacional, elegidas por 60 críticos y expertos. El autor, Carlos Díaz Güell, explica cómo se hizo la lista y su correspondiente recetario.

Author: Ediciones El País, – Continúa leyendo en el sitio original de la noticia

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